Sabe aqueles momentos em que a geladeira tem apenas uma porção modesta de arroz ou feijão e você precisa transformar isso em uma refeição caprichada? Portanto, a tradicional farofa de frigideira se consolida como a grande aliada de quem mora sozinho.
Utilizando os mantimentos e temperos da Cesta Básica Solteiro Econômica II da SOU Cestas, você aprende a criar um acompanhamento cheio de textura, aroma marcante e excelente rendimento para o seu cardápio semanal.
Produtos da Cesta Utilizados
- Farinha de Mandioca / Milho: Ingrediente principal para garantir a textura crocante ideal.
- Óleo de Soja: Essencial para o ponto de refogado e douramento uniforme.
- Sal Refinado: Responsável por realçar o perfil de sabor dos temperos.
Ingredientes da Receita
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca da Cesta Solteiro Econômica II
- 2 colheres (sopa) de óleo de soja
- 1/2 cebola pequena picadinha (item de apoio)
- 2 dentes de alho picados (item de apoio)
- 1 pitada de sal e pimenta-do-reino
- (Opcional) Cheiro-verde picado ou sobras de vegetais
Modo de Preparo Passo a Passo
- Refogue os Temperos: Em uma frigideira, aqueça o óleo em fogo baixo e doure a cebola junto com o alho até perfumar a cozinha.
- Acrescente o Farináceo: Em seguida, adicione a farinha de mandioca gradualmente, mexendo sem parar para incorporar.
- Torre com Atenção: Mantenha o fogo brando e continue mexendo por 3 a 5 minutos, até que a farinha adquira um tom levemente dourado e textura crocante.
- Acerte os Temperos: Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e finalize polvilhando o cheiro-verde, caso deseje.
- Finalização: Retire do fogo e sirva imediatamente por cima do seu prato de arroz e feijão, ou armazene em um recipiente vedado.
Informações e Rendimento
- Tempo de Preparo: 5 minutos
- Tempo Total: 10 minutos
- Rendimento: 3 porções
- Nível de Dificuldade: Muito Fácil
Quanto tempo a farofa caseira dura armazenada?
Quando guardada em um pote de vidro com fechamento hermético, longe de umidade, ela preserva a crocância por até 7 dias fora da geladeira.
O que torna a Cesta Solteiro Econômica II diferenciada?
Ela entrega uma seleção balanceada de farináceos indispensáveis para compor pratos rápidos.
A farofa de frigideira demonstra claramente que refeições descomplicadas podem ter toque de chef quando a sua dispensa conta com os produtos certos.
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