O encerramento do ano traz a oportunidade perfeita para diminuir o ritmo, abrir as portas da casa para quem amamos e celebrar cada conquista ao redor da mesa. Desenvolvida para garantir momentos de pura fartura e aconchego, a SOU Cestas apresenta a Cesta de Natal Magia da Ceia SOU. Composta por 28 itens selecionados, esta seleção entrega máxima praticidade e alta qualidade para o momento mais esperado de dezembro.
Abaixo, preparamos um guia de preparo exclusivo para você valorizar cada ingrediente do kit com pratos repletos de sabor:
1. Prato Principal: Escondidinho Aveludado de Mandioca com Tempero Especial
Uma opção quente, reconfortante e com textura aveludada que funciona como acompanhamento de destaque para as refeições em família.
- Tempo de fogão: 30 minutos | Rendimento: Serve de 4 a 6 pessoas
- Ingredientes do kit: Farinha de mandioca (ou base para purê), óleo e temperos do pacote.
- Toque de aroma opcional: Alho triturado e cebola bem picada.
Passo a Passo da Preparação
- Preparo do purê: Primeiramente, prepare a base de mandioca ou purê da cesta conforme as instruções da embalagem, adicionando um fio do óleo do kit e água bem quente até obter um creme liso e homogêneo. Reserve.
- Refogado aromático: Em seguida, em uma panela, aqueça um fio de óleo em fogo médio e doure a cebola e o alho até que liberem aroma. Adicione os temperos do kit para estruturar o sabor.
- Estruturação na travessa: Logo após, em um refratário pequeno, faça uma camada com metade do purê cremoso, espalhe o refogado temperado no centro e cubra com o restante do purê.
- Acabamento: Alise a superfície delicadamente com a costa de uma colher para obter uma apresentação uniforme.
- Serviço: Por fim, leve à mesa bem quentinho para garantir uma refeição aconchegante e cheia de textura.
2. Sobremesa Especial: Tortinha Crocante de Biscoito com Creme Aveludado de Chocolate
Uma sobremesa elegante e fácil de montar, combinando a crocância da base de biscoitos com um recheio de chocolate rico e cremoso.
- Tempo na cozinha: 20 minutos (+ 30 minutos de geladeira) | Rendimento: Serve 4 pessoas
- Ingredientes do kit: Biscoito tipo maisena (ou rosquinhas), achocolatado e doces natalinos da cesta.
- Ingrediente de apoio: Leite líquido (ou leite em pó reconstituído) e gotas de óleo.
Passo a Passo da Preparação
- Massa da base: Inicialmente, triture os biscoitos da cesta até obter uma farofa e misture com algumas gotas de óleo ou leite, moldando uma massa firme no fundo de forminhas ou em uma travessa pequena.
- Creme de chocolate: Em seguida, em uma panela, dissolva o achocolatado no leite e leve ao fogo médio, mexendo continuamente até engrossar levemente.
- Preenchimento: Logo após, despeje o creme de chocolate ainda morno diretamente sobre a base de biscoitos já estruturada.
- Decoração temática: Pique pedacinhos dos doces natalinos do kit e espalhe sobre a superfície para dar cor e sabor.
- Resfriamento: Por fim, leve ao refrigerador por no mínimo 30 minutos até firmar completamente antes de servir.
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